L’olio extravergine di oliva di alta qualità, vero elisir di lunga vita, si rivela un alleato fondamentale per una corretta perdita di peso. Deve essere presente anche nella dieta di chi vuole controllare il peso corporeo perché migliora il metabolismo e non fa ingrassare, poiché ha un effetto anti insulina, l’ormone che fa depositare il…
Ricerche effettuate da prestigiosi istituti e università di tutto il mondo, hanno dimostrato l’efficacia dell’olio d’oliva nel trattamento di numerose malattie, come alta pressione, colesterolo e diabete. Ma gli oli d’oliva non sono tutti uguali, non tutti sono benefici per la nostra salute. Di solito l’olio d’oliva del supermercato contiene un decimo delle sostanze vegetali…
Matteo Rosa, avvocato e olivicoltore appassionato, non voleva limitarsi a produrre un ottimo olio, ma un extravergine di qualità superiore, raro e prezioso, un autentico NUTRACEUTICO. In una recente intervista ha dichiarato: “La qualità e il continuo miglioramento sono alla base dell’impegno dell’Azienda Agricola Verde Matematico. Abbiamo studiato a fondo le benefiche proprietà dell’olio e,…
Un consumo regolare di olio extra vergine di oliva di qualità riduce del 51% il rischio di fratture ossee dovute a osteoporosi. Lo studio, effettuato dall’Università Rovira i Virgili di Terragona, è stato pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition, ed è stato condotto su un totale di 870 persone di età compresa tra 55 e 80…
Dagli ulivi secolari dell’Azienda Agricola Verde Matematico il NUOVO EXTRAVERGINE GRAND CRU, un olio di qualità superiore, puro succo di olive. Bassissima acidità, alto contenuto di polifenoli (antiossidanti che contrastano i radicali liberi e intervengono nella prevenzione della malattie vascolari e tumorali), acido oleico ( acido monoinsaturo che svolge un ruolo importante nella lotta al…
L’olio extravergine di oliva è efficace nella prevenzione dei disturbi delle arterie e del cuore e riduce il livello di colesterolo nel sangue. Inoltre ha una funzione antinvecchiamento per la pelle e per le ossa in quanto è ricco di vitamina E, che protegge da osteoporosi e fratture. Tra le sostanze presenti nell’olio extravergine di…
Secondo uno studio condotto in Svezia, gli acidi monoinsaturi dell’olio d’oliva svolgono un’azione protettiva nei confronti del seno delle donne. La dott.ssa Alicia Wolk dell’Istituto Karolinska di Stoccolma e altri ricercatori svedesi hanno studiato 61.471 donne tra i 40 e i 76 anni per tre anni. I dati sono stati raccolti dallo Svedish Cancer Registry…
Ricerche effettuate da prestigiosi istituti e università di tutto il mondo, hanno dimostrato l’efficacia dell’olio d’oliva nel trattamento di numerose malattie, come alta pressione, colesterolo e diabete. Ma gli oli d’oliva non sono tutti uguali, non tutti sono benefici per la nostra salute. Di solito l’olio d’oliva del supermercato contiene un decimo delle sostanze vegetali…
L’olio extra vergine d’oliva è il più salubre grasso da condimento in grado di apportare grandi benefici alla nostra salute, dovuti innanzitutto al tipo di acidi grassi che lo compongono. Questi sono essenzialmente di tipo insaturo, ovvero acidi grassi che tendono a diminuire i livelli di colesterolo e, in parte, aumentare l’Hdl, il cosiddetto colesterolo…
È quanto emerge da una ricerca condotta da pubblicata sulla rivista ACS Chemical Neuroscience. Lo studio, condotto dal dottor Amal Kaddoumi e colleghi dell’Università della Louisiana, mostra come alcuni componenti dell’olio d’oliva siano in grado di spingere fuori dal cervello le proteine beta amiloidi. Gli studiosi fanno notare che la malattia di alzheimer colpisce circa…