Archivio giornaliero: 7 Febbraio 2018

Con l’extravergine d’oliva si previene non solo l’infarto ma anche l’ictus

 

L’olio extravergine di oliva efficace contro la sindrome metabolica

    Non è una novità che l’olio di oliva faccia bene alla salute di cuore e arterie, oltre ad aiutare anche nella sin犀利士 drome metabolica. Il contenuto di olio nella dieta può variare a seconda delle esigenze della persona – precisa il dottor Cesare Berra, responsabile dell’Unità Operativa di Diabetologia di Humanitas . Normalmente si…

Una questione di qualità

  Un olio extravergine di oliva di categoria superiore deve essere esente da difetti organolettici, deve avere l’aroma di oliva verde, deve essere sapido e profumato, caratteristiche date dai polifenoli, le sostanze benefiche tanto raccomandate dai nutrizionisti. L’extravergine non è un condimento neutro, ma un esaltatore di sapidità, un estrattore di sapori. C’è chi ci…